08 juin 2008
Yaourt noisettine vanille
Encore et toujours des yaourts
Je me suis inspiré de cette recette, mais je n’avais pas les mêmes gateaux, alors j’ai improvisé…
J’avais 2 paquets de noisettine vanille, gateau que je ne connaissais pas et que j’ai eu. Sorte de macarons durs et immageable BEURK!
J’aime pas jeter alors je les aient mixé et ils sont allés direct dans les yaourts!
01 juin 2008
yaourt aux fraises
Encore et toujours des yaourts!! Et là c’est de saison! Avec de bonnes fraises qui viennent des producteurs près de chez moi…
Pour la recette originale c’est ici
Je n’ai pas mis de sirop de fraises mais plus de sucre…
Et c’était trop bon!!!
25 mai 2008
Yaourt à la noix de coco
Toujours sur la yaourtière de Samania, j’ai testé les yaourts à la noix de coco. Enfin je devrai dire mes filles car je n'en raffole pas… Et encore une recette de Samania testé et approuvé! Sauf que j’ai réduit la noix de coco de moitié. Pour voir la recette originale c’est ici.
Et bonne fêtes à toutes les mamans!!!
14 mai 2008
Pain bis
Une tite recette de pain facile…
Pour un pain de 600g :
- 210 ml d’eau
- 350g de farine bise T80
- 2 c.c. de levain déhydraté (ou votre levure de boulangerie habituelle)
- 1 c.c. de sel
- 1 c.s. d’huile d’olive (ou de beurre)
- 1 c.c. de sucre
- 1 c.c. de jus de citron (facultatif)
09 mai 2008
Pain bis à l'épeautre et aux graines de tournesol
Bientôt 1 an et demi que je fais mon pain. J’ai commencé en me faisant offrir une MAP pour noël. Je le faisais pétrir et cuire dedans mais le goût d’un pain cuit au four me manquait… Alors depuis je pétris la pâte à pain dans la MAP (faut bien qu’elle serve et je suis un peu feignasse aussi 
) et je la cuit au four. C’est meilleur et il est très rare que j’achète du pain maintenant. Il faut vraiment que je n’ai pas eu le temps d’en faire…
Voilà une recette que j’adore car je trouve que la farine d’épeautre donne un très bon goût au pain.
Pour un pain de 600g :
- 210 ml d’eau
- 270g de farine bise T80
- 80g de farine d’épeautre T70
- 2 c.c. de levain déshydraté (pour moi un sachet de levure de boulangerie)
- 1.5 c.c. de sel
- 1 c.s. d’huile d’olive (ou beurre ou autre matière grasse)
- 1 c.c. de sucre (facultatif)
- 25g de graines de tournesol (les rajouter en fin de pétrissage)
- 1 c.c. de jus de citron (facultatif neutralise le goût de la levure)
(Je peux aussi vous donner les proportions pour un pain de 750g ou 1kg.)
05 mai 2008
Pâte à tartiner maison
Grâce à marocaine (qui n’a pas de blog snif!), j’ai pû faire de la pâte à tartiner maison!!! Elle avait donné (encore merci car c’est trop bon!!!) cette recette sur les Céphée :
- 200 gr chocolat
- 250 gr beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 càs Nescafé ou un café soluble ou encore instantané
- 1 verre à thé (à peu près 125 ml) d'eau
- 1 verre à thé sucre semoule
- 90 gr cacao en poudre
1/ faites fondre chocolat et beurre au bain marie
2/ dans le blender, mettez le reste des ingrédients puis le mélange beurre/chocolat et mixer le temps que tout devient homogène!
verser rapidement dans des pots stérilisés et au réfrigérateur!!
Je n’ai pas résisté à l’envie de l’essayer…
Sincèrement, je n’achèterai plus de N*****a.
C’est si simple à faire et en plus je trouve que c’est meilleur.
Le goût me fait penser au pot de chocolat à tartiner que ma mère acheté à la frontière belge. Si certains ont connu le pastador…
Et voilà ce que ça donne…
03 mai 2008
Yaourt au romarin
Quand j’ai vu le titre de la recette sur la yaourtière de Samania, je me suis dit ça doit être dégoutant!
Puis je lis son article, vois des avis favorable, alors j’ai voulu essayer par curiosité…
Et je confirme c’est trop bon!
Vous pourrez voir la recette ici sur son blog (et regarder avec envie ses autres recettes par la même occasion!), perso, j’aime que ce soit sucré alors je met l’équivalent d’un de mes pots de yaourt en sucre semoule et idem en lait en poudre pour la consistance, 7 heures en yaourtière sinon je les trouve acide. A consommer sans modération!! MIAM!
(désolée pour la photo, c’est avec mon portable car je n’ai pas d’APN)
